熱帯に位置するシンガポールの料理は、とてもスパイシーでもあり、エキセントリックな風味が魅力だ。魚介をベースに濃厚な醤油であえた汁なしラーメン。隣は魚介のスープ。これで約300円。価格と味のうまさに納得。ラクサ。シンガポールでは有名な料理。ココ…
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