魅惑のシンガポールグルメ

熱帯に位置するシンガポールの料理は、

とてもスパイシーでもあり、

エキセントリックな風味が魅力だ。

魚介をベースに濃厚な醤油であえた汁なしラーメン。隣は魚介のスープ。これで約300円。価格と味のうまさに納得。

ラクサ。シンガポールでは有名な料理。

ココナッツベースのスープに、辛味を混ぜた癖になる一品。

炒めた鴨肉とチャーハン。

濃厚な醤油ダレがかけられ、

くどさが残るが、

食べた後に、また、

欲しくなる。不思議だ。

B級グルメにはあまり縁はないが、

ローカルの食事を頂くのも、

旅の楽しみの一つ。

さあ、旅に出よう。